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1.番茄一个去皮切成小块,用搅拌机或料理机打成泥状!
2.面包机桶内放入番茄泥,牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油!(糖,盐对角放)
3.放入高筋粉,发酵粉最上面,启动面包机揉面功能开盖操作!
4.揉至完全扩展阶段大概45-60分钟,盖上盖进行发酵,发酵2.5倍大手摁下去不回缩,发酵完成!
5.发酵好的面团用面包机揉几下排气拿出,分成三份揉均,盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.面团擀成牛舌状对折。
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